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LA BOUTIQUE DES PÉPITES

Des vins élevés en viticulture raisonnée, bio et en biodynamie

Bonjour les amis,

Bienvenue sur votre boutique où vous pouvez retrouver les 12 Pépites que j’ai sélectionnées pour vous.

Les commandes sont possible par carton de 3 ou 6 bouteilles d’un même vin.

Les Frais de port sont offerts à partir de 300€TTC d’achat

La liste des Pépites présentées n’est pas exhaustive, si vous souhaitez commander d’autres pépites,

envoyez moi un email rdelahaye@lespepitesderachel.vin

Bonne dégustation !

Rachel.

NOS PÉPITES DU MOIS

Château Lastours

Corbières rosé  – 2018

9,50€ TTC – 75cl

Une Pépite dynamique avec une fraîcheur désaltérante.

Le château de Lastours se trouve dans le massif des Corbières. Les vignes et oliviers s’étendent sur 800 hectares de collines et de canyons profonds. La famille Allard s’investi pour faire des vins de terroirs qui racontent une histoire

J’aime beaucoup l’élégance de ce vin, sa couleur litchi, ses notes fruitées, d’agrumes et de fleurs blanches. Idéal pour les repas d’été.

Domaine Saint-Cels

Les Naturelles – 2018

12,50€ TTC – 75cl

0 sulfites – IGP Pays D’OC – Une Pépite nature tout simplement !

Au mois de mai dernier, j’ai rencontré la très dynamique Marie ROUANET, propriétaire du domaine Saint Cels. On retrouve cette énergie dans les vins de ce domaine.

Je vous propose de découvrir cette cuvée sans sulfite. J’aime son authenticité et sa sincérité. J’apprécie sa rondeur, ses notes de fleurs d’oranger, d’agrumes  qui donnent un vin frais et généreux en bouche. C’est un vin gourmand et joyeux.

Villa Baulieu

Cuvée Bérengère – 2015

18,00€ TTC – 75cl

Découvrir en vidéo. Ce vignoble d’exception est situé à 15 mn d’Aix en Provence. Implanté dans un ancien cratère volcanique à 400 m d’altitude face au Luberon, la diversité de sols incroyables donne au vin de la brillance, des arômes de fruits rouges murs et d’épices poivrées, et de la fraicheur.

Ce vin a quelque chose d’unique.

NOTRE SÉLECTION

La Croix de St Jean

Minervois – 2015

16.85€ TTC – 75cl

Une Pépite irrésistible! Découvrir en vidéo

Je vous propose de découvrir ce Minervois La paire du domaine La Croix Saint Jean, un vin à partager avec les copains autour d’une tablée. Un vin très joliment fait, typique-ment un vin qui nous raconte son terroir. Le domaine est travaillé en viticulture raisonnée. J’aime  particulièrement son côté franc et massif, avec des touches d’épices, de petits fruits noirs et d’olive.
Cette Pépite-là, c’est de la bonne humeur dans votre verre ! Aie Aie irresistiiible !

 

Domaine Chabbert

Minervois – 2016

12.30€ TTC – 75cl

Une Pépite tout à fait craquante. Découvrir en vidéo

Peu connu, le Minervois blanc est un vin qui ne laisse pas indifférent. L’appellation Minervois est située entre Carcassonne et Narbonne et se décompose en 6 zones géographiques. Le domaine Chabbert  est en conversion biologique et se situe dans Le petit Causse. C’est un endroit qui se distingue par son altitude qui dépasse 200m pour atteindre 500m. Ce vin est joyeux, idéal pour illuminer vos repas entre copains. J’adore sa couleur jaune pâle de paille, ses arômes et ses saveurs agrumes et pomme verte, ainsi que sa minéralité.

Domaine Saint-Cels

Combe Longue Saint Chignian – 2017

11.50€ TTC – 75cl

Une Pépite joyeuse !

Lorsque  j’ai rencontré la très dynamique Marie ROUANET, propriétaire du domaine Saint Cels. J’ai tout de suite aimé son authenticité et sa sincérité. On retrouve cette énergie dans les vins de ce domaine.

Je vous propose ce Saint Chinian blanc  la cuvée Combe Longue du Domaine Saint Cels. J’aime sa rondeur, ses notes de fleurs d’oranger, d’agrumes et d’épices c’est un vin frais et généreux en bouche.

Chateau des Fougères

Grands Vins de Graves – 2011

17.50€ TTC – 75cl

Lorsque je suis allée croquer le raisin et gouter les assemblages, j’ai tout de suite été frappée par l’esprit tranquille et artisanal dans la fabrication de ce château. D’autre part, c’était la première fois que je voyais autant de graves dans le sol. Ce vin est rond et velouté, il est véritablement l’expression de son terroir.

Chateau Leroy-Beauval

Bordeaux Blanc – 2016

14.50€ TTC – 75cl

Cette Pépite là, c’est une dynami-que ! Un état d’esprit ! 

Leroy Beauval est un très joli vignoble en viticulture raisonnée et éco-responsable, que j’ai découvert récemment en Entre-deux-Mers.   Stéphanie et Alexandre Leroy (frère et sœur) ont voulu apporter une nouvelle lecture du terroir. Ils sont sortis du classicisme des vins de l’Entre-deux-Mers. C’est ce qui m’a beaucoup plu.

Ce vin a beaucoup de finesse et une très belle énergie. C’est un bouquet de fleurs blanches, de pêche et d’abricot.

Domaine Roches Neuves

Saumur Champigny – 2017

15.50€ TTC – 75cl

Une Pépite qui fait du bien ! 

Thierry Germain est un vigneron avec un leitmotiv le respect de la vigne, des hommes et du temps. L’ensemble du domaine est travaillé en biodynamie Chaque parcelle est vinifiée séparément.

Ce vin est une pépite aérienne avec au nez comme en bouche des notes de fruits rouges  et une  très belle fraicheur

Domaine Terres Blanches

Sancerre Rouge – 2015

18.00€ TTC – 75cl

Une Pépite fluide qui vous murmure à l’oreille sa petite histoire.

J’apprécie beaucoup le sancerre rouge. Il n’est pas évident d’en trouver de qualité. Je vous propose celui du Domaine de Terres Blanches. Comme vous le savez j’aime le travail de ce domaine, aller croquer le raisin dans ces vignobles est particulièrement enthousiasmant. C’est tellement beau ! Le travail du sol, de la vigne, l’implication de l’équipe au plus près de la nature. Cette volonté de respecter à tout prix le terroir, se voit et se vit dans les vins. Sans compter les paysages qui surplombent la Loire. J’aime beaucoup les arômes de fruits rouges délicats ses tanins légers, ce vin a une longueur en bouche très agréable.

 

Domaine la Soumade

Rasteau Prestige – 2016

16.50€ TTC – 75cl

Voici un très beau Rasteau, fait avec amour, attention et passion ! Le domaine La Soumade est une propriété familiale située sur la commune de Rasteau. Le vignoble est en viticulture raisonnée. Gorgé de soleil ce vin est puissant et velouté a la fois, vif avec de jolies notes de fruits rouges.

Dom Terres Blanches

Coteaux du Giennois – 2017

10.00€ TTC – 75cl

Une pépite qui réveille les papilles!

Ce qui est plaisant chez les jeunes frères Saget, c’est leur énergie, leur ambition de vouloir fabriquer et faire découvrir les vins de leur région autrement. Cette dynamique, je l’ai retrouvée lorsque que je suis allée croquer le raisin dans les vignobles du Domaine de Terres Blanches. C’est tellement beau ! Le travail du sol, de la vigne, l’implication de l’équipe au plus près de la nature. Cette volonté de respecter à tout prix le terroir, se voit et se vit dans les vins. Sans compter les paysages qui sur-plombent la Loire, waouh !!
Je vous propose une Pépite où le caractère minéral des vins de la région de Sancerre est très bien travaillé. Très sympa pour l’apéro.
Il est fluide et possède une bonne vivacité en bouche.

Domaine Champault

Menetou Salon  » Clos La Cure » – 2017

14.90€ TTC – 75cl

Une Pépite dynamique ! 

Le domaine Champault est un très joli vignoble d’une vingtaine d’hectares sous le label exploitation de haute valeur environnementale.

J’apprécie tout particulièrement son fruité vif et intense. Sa couleur jaune paille est lumineuse et brillante. Ses arômes de fruits exotiques, d’agrumes se conjuguent avec justesse. Fraîcheur et équilibre sont au rendez-vous.

Domaine Guy Chaumont

Givry Blanc « Champs Fleuris »  – 2014

15.50€ TTC – 75cl

La famille Chaumont travaille la vigne depuis 1640 en côte chalonnaise. Les vignes sont conduites en culture biologique depuis 1964. Guy Chaumont a une démarche simple : le plus naturel possible ! J’aime beaucoup sa minéralité, son bouquet d’arômes citronnés, avec des nuances de tilleul  puis de fruits secs vin. Une belle subtilité en bouche, partagée entre le moelleux et l’acidité qui lui donnent une bonne longueur en bouche.

Photos produits non contractuelles.

contact@lespepitesderachel.vin • tel : 07 56 80 61 62