Château des fougères – Graves 2011

Une Pépite à partager (ou pas) !

Lorsque je suis allée croquer le raisin et goûter les assemblages, j’ai tout de suite été frappée par l’esprit tranquille et artisanal dans la fabrication de ce château. D’autre part, c’était la première fois que je voyais autant de graves dans le sol. Ce vin est rond et velouté, il est véritablement l’expression de son terroir

 

CARTON DE 3 BOUTEILLES : 52,50 (17,50 TTC la bouteille)

FICHE TECHNIQUE

Superficie: 11 ha, situés sur la commune de la Brède, ville de Monsieur Montesquieu
Sols: Argilo graveleux
Cépage:60% Cabernet-Sauvignon, 40% Merlot


Accords mets-vin

Confit de canard, Gibier, Pièce de bœuf