Domaine Guy Chaumont – Givry Blanc Champs fleuris 2014

La famille Chaumont travaille la vigne depuis 1640 en côte chalonnaise. Les vignes sont conduites en culture biologique depuis 1964. Guy Chaumont a une démarche simple : le plus naturel possible !

J’aime beaucoup sa minéralité, son bouquet d’arômes citronnés, avec des nuances de tilleul  puis de fruits secs vin.Une belle subtilité en bouche, partagée entre le moelleux et l’acidité qui lui donnent une bonne longueur en bouche.

 

CARTON DE 3 BOUTEILLES : 46,50 (15,50 TTC la bouteille)

FICHE TECHNIQUE

Superficie: 6 hectares situés sur la commune de Rosey.
Sols: Calcaire et argilo-calcaire
Cépage: 100% chardonnay


Accords mets-vin

Poissons en sauce ; viandes blanche, volaille, fromage